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麻辣香锅

项目详情

》麻辣香锅《

在川渝两地,因为独特的地理位置,格外喜欢吃麻辣的口味,独特的口味就是将各种调料味料炒起来吃,然后加入入肉、海鲜、家禽、甚至野味(先炸过或者过水煮过),菜与菜之间香味相互融合,再加入烹制的调料香味,混合起来就是成了“一锅香”。一锅香的书名就是“麻辣香锅”。

麻辣香锅

》配料广泛《

蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。 干货类:木 耳、魔芋等。 海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。 肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。 内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。 丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。 豆制品 :豆腐干、腐竹、冻豆腐等。 注意:上述材料在炒制时,需要事先用水炒熟。

 

》内容《

博客来棋牌 1、麻辣香锅经营器具、设备的配置及使用

博客来棋牌 2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工

3、各种调味酱的制作

4、素材的选择,处理方法

5、主料的腌制及处理方法

6、红油、卤水的制作及保养

7、麻辣香锅的制作方法及火候掌握

8、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管和存放

9、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流

 

》推荐搭配《

火锅、烧鸡公等。

》去哪麻辣香锅《

麻辣香锅卫生营养、自然随意、经济便捷,是一个非常不错的加盟项目,它是一种极具特色的有人美食,但是正宗的麻辣香锅并不是人人都能够做的出来。想正宗的麻辣香锅去哪里呢?你是不是也存在选择困难综合症?重庆最大的特色餐饮技术基地—贵名厨餐饮给你专业的技能。在你付出了资金和精力的同时,让你到正宗的香锅烹制技术。 》贵名厨餐饮《 贵名厨餐饮管理有限公司隶属于广东中山贵名厨集团,贵名厨集团成立于1996年,贵名厨餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司。贵名厨集团20年的沉淀,拥有一流的师傅、最专业的技术团队、让客户放心、省心是贵名厨的宗旨,以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意度为中心,提供最全、最适合、最具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

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8、贵名厨餐饮享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

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学不会,就退款!

我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,贵名厨餐饮谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。贵名厨餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!贵名厨餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以贵名厨餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;贵名厨餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
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